高麗 菜 饅頭 做法
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1.絞肉先分數次打水至肉有粘性,顏色稍白後加入調味料調味 · 2.高麗菜先用鹽巴醃軟,擠乾後再切成細末備用 · 3.薑磨成泥,青蔥及紅蘿蔔切末備用 · 4.將所有的材料放入做法1中攪拌 ...
- 2《高麗菜肉包》食譜與做法 - 愛料理
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高麗菜肉包 ... 好久沒有做包子了,我覺的包子饅頭製作過程不難,比較容易失敗是在蒸的部份,一不小心容易皮皺,或塌掉,或蒸好沒膨整個泛黃,吃起來會秥牙就是沒有膨起來, ...
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高麗菜肉包 · 1、前一晚先將湯種的材料拌勻. 保鮮膜貼面冷藏 · 2、材料A高麗菜切絲再切成丁狀後,加入鹽拌勻備用 · 3、材料B絞肉與鹽先用手拌至絞肉有黏性 · 4、加入材料C用手 ...
- 5高麗菜肉包by Grace Hsu - 愛料理